武威美食集古浪土门羊羔肉

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古浪土门羊羔肉

古浪重阳雪作花，千年积冻玉乌纱。

白羊赭壁荒山艳，红叶青烟孤树斜……

年1月2日，陪都重庆的《新蜀报》上，刊登了一首七言律诗，让古浪的“白羊”第一次进入全国的视野。这首诗的作者就是中国新文学史上杰出的小说家老舍先生。他怀着极大的爱国热情，不顾身体多病，不顾路途颠簸，加入全国慰劳总会组织的北路慰问团，欣然慰问西北广大的抗战军民。经过古浪时，将所见所闻所感用诗歌的形式记录下来。后来，他从革命圣地延安返回重庆后，将其发表出来。

古浪的“白羊”以土门的羊羔最为著名。土门羊羔肉肥而不腻，瘦而不膻，香气扑鼻，鲜美异常，美食家食之，往往欲罢不能，令人回味无穷。

来源：武威市商务局

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