武威古浪烤出飘香油酥馍开开心心过大年

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本网记者宋芳科任磊

进入腊月，武威古浪的乡镇街道又飘着油酥馍的香味，忙碌了一年的人们开始烤制油酥馍迎接新春佳节。

1月11日，在古浪县裴家营镇的集市上，远远就能闻到馍香味，走近一看一家油酥馍店正在火力全开烤馍馍。

相对城市人家花钱去买烤馍，乡镇的油酥馍店完全可以自己动手体验。面是自家磨，油是自家榨，还可以多放一些鸡蛋则更美味。

店老板说，到了腊月乡亲们都来她家店里烤油酥馍，他们主要提供场地和烤制工具，乡亲们相互帮忙，自己揉面，自己烤制。他们就收一个工具费，烤12个馍才3块钱，非常便宜。

经过烤制，酥香金黄的烤馍就出锅了，看着都有食欲。

“我们这里过年家家户户都要吃油酥馍，你看我们家烤了两箱子，正月里招待客人都用这种美食。”一位烤馍的村民乐呵呵地告诉记者。