法国勃艮第布依利布依利丘和修黑伯恩产
2022/6/6 来源：不详布依利、布依利丘(BROUILLYANDCTEDEBROUILLY)这是很少会让人第一个想到的薄酒莱村庄。法律规定其他的村庄只能使用佳美葡萄单一品种来酿酒，唯独布依利和布依利丘可以使用多种葡萄来酿酒。
布依利酒町可以使用阿里哥蝶、勃艮第香瓜种及夏多内等多种葡萄，布依利丘酒则可以使用黑皮诺和灰皮诺。布依利丘的葡萄园位于布依利山富含花岗岩和页岩土质的斜坡上，布依利的葡萄园则在山丘坡底。此即意味着布依利丘红酒的风味较浓郁、结构较强烈，也较耐久藏。尽管如此，一种好的布依利红酒仍然值得存放数年。
修黑-伯恩(CHOREY-LèS-BEAUNE)村位于伯恩市北方的平原上，其葡萄园沿着N74号公路两侧分布，西界与萨维尼为邻，北界为阿罗斯·高登酒区。修黑-伯恩红酒以黑皮诺为主，有充分的水果香，带有覆盆子果酱般的色泽，酒性近似伯恩红酒与萨维尼红酒，而与偏酸涩、高单宁的阿罗斯-高登红酒不同。它的口感轻柔中带着丰富的果香，适合在葡萄收成后的三个月内饮用。
在过去，大部分修黑-伯恩所产的葡萄酒都用“伯恩丘村庄酒”的法定产区名销售，但是最近几年来，修黑酒庄等本地酒庄的成功案例，已经带动葡萄农和贸易酒商以本地地名为酒名，并将地名大大地印在酒标上。感谢
